טיפים לבישול

על רוטב פסטו... מה כבר יש לדעת על רוטב פסטו? תתפלאו! נכון להיום תוכלו למצוא צנצנת עם פסטו אצל אחוז גדול מהאנשים אם תפתחו את המקרר שלהם. אז מה הופך את רוטב הפסטו לכה פופולארי בארץ ובעולם? הנה 5 עובדות על פסטו שעלולות לעניין אתכם...

למאמר המלא

רוטב פסטו הוא אחד מהרטבים הבסיסיים של המטבח האיטלקי. רוטב פסטו ניתן להכין במגוון צורות אבל תחילה יש להכיר את הבסיס כדי להתחיל ולאלתר. פסטו הוא רוטב או ממרח המשמש לדברים רבים: כרוטב לפסטה, כרוטב לסלט או כתוספת לירקות טריים,

למאמר המלא

קציצות דגים הן פיתרון נהדר עבור אלו המחפשים אחר אוכל אותנטי ומסורתי אך יחד עם זאת מעוניינים גם בגיוון. בשנים האחרונות החלו קציצות הדגים להחליף את העוף ואת בשר הבקר בכל הקשור אל בישולים במטבח הביתי, ולכך מספר סיבות. ראשית, קל

למאמר המלא

המטבח האיטלקי נחשב לאחד משלושת המטבחים הקולינארים החשובים בעולם, יחד עם המטבח הצרפתי והמטבח הסיני. האוכל האיטלקי מבוסס בחלקו הגדול על הכנת פסטה בצורות שונות וברטבים שונים, כאשר מספר הרטבים הוא ענקי. אין כמעט סוג מזון שלא

למאמר המלא

מסקר שנערך לא מזמן בקרב ישראלים עולה כי מנת עוף בתנור היא אחת הארוחות הפופולאריות ביותר במטבח הים תיכוני. מעבר לאפשרויות הרבות שמציע עוף בתנור ולאופן בו הוא משתלב עם תוספות, מדובר על ארוחה מזינה, קלה להכנה ובעיקר אידיאלית

למאמר המלא