לא משנה כמה תשקיעו באירוע שלכם – תערכו אותו במקום הכי נחשב, תביאו מופע חי שיפיל את כולם מהרגליים, תדאגו שהכל ייראה מטופח ומסודר ותעניקו לאורחים עשרות ריגושים – עדיין המדד המשמעותי ביותר בעיני האורחים שלכם הוא מדד הקייטרינג. עובדה: לא רק הצבא צועד על קיבתו, כי אם גם המוזמנים באירוע, לכן בבחירת קייטרינג כשר, פרט לטעם המנות על כמה דברים נוספים חשוב להתעכב.
מבחר עשיר של מנות: מתודת השווארמה טוענת שלא על החומוס-צ'יפס-סלט לבדם תתמלא הפיתה, בסופו של דבר, מה שקובע זה שילוב הסלטים. הישראלי הממוצע חובב מגוון תוספות אשר מהן ניתן לסבר את החיך ולמלא את הצלחת, אז, כדי שכולם יהיו שבעי רצון וגם סתם שבעים, מומלץ מאוד לשכור קייטרינג חלבי עם מספר רב של מנות ותוספות.
הגשה לשולחן או הגשה עצמית: זהו שיקול מאוד חשוב, האם לקחת בופה אשר חוסך בהוצאות ונותן לאורחים מגוון אדיר של מנות מהן אפשר לטעום, או מלצרים שמגישים לשולחן, שאורחים רבים מעדיפים. על פי כלל, קהל מבוגר מעדיף הגשה לשולחן, אך אם מרבית המוזמנים צעירים, בופה הוא בחירה טובה יותר.
בחירת קינוחים: אנשים אוהבים קינוחים. כאן מומלץ דווקא לבחור בקינוחים רגילים ופשוטים שבטוח שכולם אוהבים, על בסיס פירות ושוקולדים.
השאלה על שפתי כולם היא אם ללכת על קייטרינג כשר, כשגם כאן הגורם הכי משפיע הוא האורחים. אם עיקר המוזמנים שלכם מעדיפים ארוחה כשרה אזי יש להתחשב בצרכיהם, רגשותיהם ואמונותיהם – מכיוון שהם אלה שאמורים להנות מהארוחה.
ייתכן שבחירת חברת הקייטרינג והרכבת התפריט יהיו ההחלטות הכי חשובות בערב שלכם ואיך שהוא נתפס בעיני המוזמנים, אז הפעילו שיקול דעת – כי גם אם חשוב להשקיע באטרקציות כמו קייטרינג לבר מצווה טוב ואיכותי מה שהכי חשוב הוא שהשקעתם קודם כל בקייטרינג.
