אם אתם אוהבים לבשל אתם צריכים מטבח מושלם, כזה שהעיצוב שלו הוא לרוחכם, כדי שיהיה לכם נעים לבשל בו, ושהעיצוב הוא כזה שמאפשר בישול ותזוזה נוחים וניקוי מהיר.
עיצוב מטבחים בצפון הוא העיצוב הכי מורכב מכל העיצובים של חדרי הבית, שכן בניגוד לחדרים אחרים בבית, המטבח הוא המקום לעשות בו לכלוך, אבל עדיין צריך שהוא יהיה יפה ונוח וכמובן שיתאים בעיצוב שלו לשאר חדרי הבית.
אם רוצים מטבחים מעוצבים בצורה הנכונה, כדאי למצוא מעצבי מטבחים ולתכנן הכל יחד איתם. מי שלמד עיצוב מטבחים ויש לו ניסיון, יודע מה הולך במטבח ומה לא, והוא יכול לעזור לכם לעצב מטבח מושלם שגם תאהבו להיות בו ולהסתכל עליו וגם תיהנו לבשל בו כי הכל יהיה מסודר בצורה נוחה ויהיה לכם קל לשמור על הניקיון ולנקות כשצריך.
מעצבי מטבחים מכירים את כל הטריקים וכל החומרים הכי טובים לעבוד איתם במטבחים. אחד מהטריקים הכי טובים הוא לשים "אי" (island) באמצע המטבח, שישמש גם כאזור לחיתוך, קיצוץ וכו' והוא יכול לשמש גם כמקום אחסון. "אי" שכזה מעוצב כך שבחלק העליון יש שיש, נירוסטה או ציפוי אחר ולמטה מקום אחסון. אבל כדי להוסיף "אי" למטבח, החלל צריך להיות גדול. מי שהמטבח שלו קטן צריך לוותר על זה.
מטבחים מעוצבים צריכים לכלול כמה דברים בסיסיים, ביניהם קולט אדים, כדי למנוע רטיבות על הקירות והאריחים שעלולה להיגרם בגלל אדים מהבישול. בנוסף, חשוב לבחור דברים מסוימים לפי צורך, ולנסות להתעלם ממה שבאופנה. לדוגמא, היום הרבה אנשים שמים על המשטח העליון של הארונות התחתונים ציפוי שטוח, שאומנם הוא יפה, אבל אם אתם רוצים לחתוך עגבנייה עסיסית מבלי שהמיץ שלה יטפטף על הרצפה, חשוב לעשות ציפוי עם דופן שתמנוע נזילה של נוזלים.
כדי שיהיה קל לנקות אחריכם את הבלאגן שעשיתם, כדאי שהמשטחים יהיו חלקים- ציפוי חלק, אריחים חלקים, רצפה חלקה, ארונות חלקים וכדומה, ולעולם לא משהו מחוספס, בייחוד אם המטבח גדול, כדי שיהיה קל יותר לנקות כל פינה, הרי גם אריחים על הקיר יכולים להתלכלך, ועם הזמן גם ארונות צוברים לכלוך, והרבה יותר קל לנקות אזורים חלקים מאשר מחוספסים.
